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中藥行變食堂!茄冬雞、天麻魚 阿嬤手路藥膳菜報你知

「阿嬤那個年代做給我們吃的藥膳食補,單純而美味,充滿阿嬤希望家人健康的暖暖心意。」-嘉義永昌堂蔘藥行的媳婦,傳承阿嬤健康與美味的智慧,開起藥膳餐廳,除了讓中藥入菜,也將中藥加進手作香皂、用中藥材編出螃蟹等小動物當擺飾,給中藥一個新風貌,亦顯現出台灣人的創意無所不在。祕密花園,阿嬤的手路藥膳菜,驚奇還在後頭,隨著中藥香往藥鋪子裡走,攀上樓梯,穿過另一道門,就是這家漢方藥店的餐廳──心宜草堂,若沒有提示,實在很難從建築外觀看出店裡別有洞天。位在二、三樓的餐廳,其布置、裝潢和擺設以中國風妝點,就連高高掛著的燈籠上,都寫著書法詩詞,空氣中散發中藥香,頗能定人心靈。店裡擺飾的中藥蠟燭、裝飾,中藥行變食堂都是出自老闆娘巧手。
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